Atelier 44

categories

Restaurant, Création

Durée des travaux

4 mois

Localisation

Saint martin d'Hères

Photographe

Patrick Leclerc

« Le chef de l’Atelier 44 cuisine dans la salle, devant la rôtissoire, face à la clientèle du restaurant ».

C’est en ces mots que le propriétaire du lieu présente son projet - la création d’un restaurant convivial et confortable, on l’on prépare des produits frais, des plats simples et authentiques.

Situé au niveau de la rue d’une construction neuve, le local à aménager est constitué de deux murs de béton et deux façades vitrées se faisant face pour former un volume cubique sans grand caractère.

La richesse du programme en revanche permettra de dynamiser et partitionner l’espace afin qu’il réponde aux multiples usages du lieu, au moyen de mobilier plus ou moins poreux faisant office de cloisons, et d’un jeu d’estrades et de plafonds d’altitudes variées. Ainsi le restaurant proposera une salle classique de restauration, un café et son comptoir, une table d’hôtes… une verrière sera la solution retenue pour que des repas plus « privatifs » puissent y être accueillis.

Le nouveau lieu trouve aujourd’hui son équilibre dans la confrontation entre la minéralité des sols en béton quartzé et des murs simplement bouchardés d’une part, et le bois naturel mis en oeuvre pour les planchers d’estrades et le plafond d’autre part. Jouant pleinement son rôle de plenum technique et constitué pour partie d’une laine minérale, celui-ci est aussi le garant du confort acoustique des consommateurs.